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标题: 烘焙揭秘手册：面包预拌粉哪个牌子好 [打印本页]

作者: 情未了 时间: 2016-6-30 16:14
标题: 烘焙揭秘手册：面包预拌粉哪个牌子好
戳进来的朋友肯定都是受过伤害的烘焙爱好者，在烘焙领域，知道用面包预拌粉的烘焙客都是积累了无数惨烈的失败经验的。相信还是有不少新手想问面包预拌粉是个什么鬼吧。那楼主还是先给大家稍微普及一下。

烘焙预拌粉这个概念呢的确是与市面上的单一原料有些本质区别的，简单来说，相当于复配粉。通过精确的配比使某一产品能够在大众手中快速的生产出来。这是一个含有技术的产品，因为配方的专业度直接影响着烘焙成品的好坏。预拌粉帮助许多厂家把众多复杂的食品材料，以专业方式调配而成，这大大降低了烘焙工程中制作的专业性、技术性以及失败率。而目前很多烘焙企业制作面包、蛋糕已经在使用预拌粉类产品。当然随着国内烘焙的不断发展，家用烘焙预拌粉也渐渐走进了我们的厨房。
预拌粉这么好用，许多烘焙客都对此种产品赞不绝口，那么问题来了，市场上那么多的烘焙产品品牌，面包预拌粉哪个牌子好成了最受关注的话题。作为混迹烘焙界5年有余的老手，下面楼主就给大家推荐一个本人常用的面包预拌粉品牌。

楼主常用的烘焙品牌叫烘焙玩家。这家不仅提供方便易操作的面包预拌粉，还提供优质的烘焙原料、适用的家庭烘焙用具、贴心的制作流程及培训课程。烘焙玩家以“将有品质的烘焙文化传递给爱好烘培的人”为品牌核心理念，以产品为中心，将制作这种产品所需要用到的原料统一配齐，精确配比，再加上烘焙名师贴心设计的制作步骤、专业烘焙师录制的产品制作视频，化繁为简，让烘焙新手轻松上手，成功率高达99%。

烘焙预拌粉已然成为一个不可逆转的家庭烘焙流行趋势。爱好烘焙的小能手们，千万不要错过烘焙玩家哦~

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